La proteína de semilla de cáñamo es una fuente excelente de fibra y proteína vegetal, contiene un 60% de fibra soluble y hasta un 40% de fibra insoluble. Se utiliza como harina pero se recomienda mezclar con otras harinas ya que no contiene gluten. Ideal para usarla en preparaciones como panes, muffins, budines, batidos, etc.
La proteína de semilla de cáñamo es una fuente excelente de fibra y proteína vegetal, contiene un 60% de fibra soluble y hasta un 40% de fibra insoluble. Se utiliza como harina pero se recomienda mezclar con otras harinas ya que no contiene gluten. Ideal para usarla en preparaciones como panes, muffins, budines, batidos, etc.